EMPLOYÉ(E) D’ETAGES

EMPLOYÉ(E) D’ETAGES

HOTEL – RESTAURANT 3* à Besse et Saint-Anastaise

 

Vous serez en charges des missions suivantes :

  • Nettoyer et mettre en ordre les chambres, les sanitaires et les parties communes en appliquant des procédures, et des méthodes précises
  • Effectuer le service du petit déjeuner
  • Contribuer, par l’ensemble de ces tâches, à la qualité de l’accueil et du séjour de la clientèle
  • Inventorier et tenir les stocks des produits d’accueil et d’entretien
  • Soutenir les autres services (service, plonge)

Vous devrez :

  • Appliquer les règles de savoir-vivre courantes (amabilité, discrétion, courtoisie)
  • Adapter votre comportement et votre langage à la diversité de la clientèle
  • Appliquer à vous-même les règles d’hygiène et de sécurité générales
  • Prendre en compte les demandes des clients

Possibilité de logement
Début de la mission le 01/05/2020 pour une durée de 6 mois
Niveau CAP demandé
Expériences requises

Si vous êtes intéressés, Marie et Sandra vous attendent à l’agence de Champeix située 25 rue de la Halle au 1er étage.Consulter

SERVEUR (H/F)

SERVEUR (H/F)

HOTEL – RESTAURANT 3* à Besse et Saint-Anastaise

 

 Vous serez en charge des missions suivantes :

  • préparation de la salle et des tables avant le service
  • prise des commandes et service à table
  • rédaction de la note de restaurant
  • débarrasser les tables
  • conseils culinaires aux clients
  • effectuer le service du petit-déjeuner

Vous devrez :

  • savoir vous rendre disponible à tout moment du service
  • connaître les spécialités de l’établissement
  • être dynamique et souriant
  • être habile de ses mains

Possibilité de logement
Début de la mission le 01/05/2020 pour une durée de 6 mois
Niveau CAP demandé
Expériences requises

Si vous êtes intéressés, Marie et Sandra vous attendent à l’agence de Champeix située 25 rue de la Halle au 1er étage.Consulter

CUISINIER (H/F)

CUISINIER (H/F)

HOTEL – RESTAURANT 3* à Besse et Saint-Anastaise

 

Vous serez en charge des missions suivantes :

  • élaborer les menus de la semaine établis par avance, lancer les commandes, encadrer une équipe,
  • sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
  • réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
  • préparer les sauces, les pâtisseries,
  • soigner la présentation de chaque plat,
  • anticiper les préparations du lendemain,
  • coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
  • en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire

Vous devrez :

  • Gérer les approvisionnements
  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
  • Organiser le poste de travail
  • Prendre en compte les demandes des clients
  • Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

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Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F)

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour l’un de nos clients situé  à Saint-Flour :

 

Vous aurez en charge d’assister le chef de cuisine dans les différentes tâches : épluchage et découpe des légumes,dressage des assiettes, etc.

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Cuisinier en restaurant traditionnel H/F

Cuisinier en restaurant traditionnel H/F

Nous recherchons pour l’un de nos clients, basé dans le secteur d’Aumont-Aubrac un cuisinier en restaurant traditionnel H/F.

Vous aurez pour missions :

  • Préparation et réalisation des plats
  • Présentation des assiettes

CAP cuisine et expérience souhaitée.

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Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

 

Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons pour l’ un de nos clients, localisé à Saint-Flour :

un cuisinier (H/F)

Vous serez en charge d’élaborer des plats, selon un cahier des charges défini en interne.

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Restaurateur de meubles H/F

Restaurateur de meubles H/F

Nous recherchons pour l’un de nos clients, situé à 15 mn de St Chély-d’Apcher, un restaurateur de meubles H/F.

Au sein d’un atelier familial, vous interviendrez sur différentes tâches et de manière autonome sur les différentes étapes de la restauration, selon l’état des meubles.

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Réceptionniste en hôtellerie H/F

Nous recherchons pour l’un de nos clients, basé dans le secteur de St Chély-d’apcher, un réceptionniste en hôtellerie H/F.

Vos missions :

– les réservations téléphoniques et physiques de l’hôtel et du restaurant
– Accueil des clients
– Encaissement

Le poste demande de la polyvalence car vous aurez également à charge: la tenue du bar de l’hôtel

Vous travaillerez 24 heures/semaine.

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COMMIS DE CUISINE H/F

COMMIS DE CUISINE H/F

Nours recherchons pour notre client, un commis de cuisine H/F

 

Secteur : Mont Lozère

 

Tâches :

 

– Préparation et mise en assiette d’entrées et desserts

– Aide à la préparation de plats chaud

 

Poste à pourvoir immédiatement

 

Durée : 2 mois + Saison 2020

Description du profil

Vous avez une première expérience réussie en tant que commis de cuisine.

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